Durante il webinar verranno affrontati i seguenti argomenti:

• Cosa sono le reazioni avverse agli alimenti
• Classificazione delle diverse reazioni
• Allergie alimentari
• Metodi di diagnosi delle allergie
• Intolleranze alimentari: reazioni da ipersensibilità igg mediata
• Differenze tra intolleranze alimentari e le altre reazioni
• Come diagnosticare un’intolleranza alimentare
• E dopo l’esame? Protocollo di recupero
• Esempio caso clinico
• Come funziona il servizio e perché proporlo
• Come attivare il servizio in collaborazione con il Gruppo Farvima

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